Sind Bio-Produkte gesund?

Ist Bio gleich gesund und sind Bio-Produkte gesünder als herkömmliche Produkte?

Diese Fragen muss ich sehr oft diskutieren, denn viele gehen grundsätzlich davon aus, dass Bio-Produkte auch gesünder sind als herkömmliche. Leider kann man das natürlich nicht verallgemeinern.

Was natürlich stimmt ist, dass bei den unterschiedlichen Bio-Siegeln darauf geachtet wird, dass wenig Pflanzenschutzmittel und kein Gen-manipuliertes Futter eingesetzt wird und das die Tiere ein Mindestmaß an Raum für sich haben. Aus diesem Grund ist wohl richtig anzunehmen, dass die Produkte an sich weniger schlecht sind. Man wird eben keine Spuren von Antibiotika und Pflanzenschutzmittel in den Lebensmittel finden.

Das allein beantwortet allerdings noch nicht die Frage, ob die Produkte nun gesünder sind. Hierbei sollte man einfach das Gesamtprodukt berücksichtigen. Natürlich ist eine Bio Mousse au Chocolat genauso ungesund, wie die entsprechende Industrie-Süßspeise. Sicherlich sind die Inhaltsstoffe weniger schlecht, aber das Gesamtprodukt ist genauso ungesund.

Wie sehen Sie das? Stimmen Sie mir zu oder habe ich einen wichtigen Aspekt vergessen? Gern diskutiere ich in den Kommentaren mit Ihnen.

21.08.2013

Kommentare

4 responses to “Sind Bio-Produkte gesund?”

  1. Nina says:

    Ich denke, dass es ein Nebeneffekt der Bio-Produkte ist, dass manche davon gesünder sind als Ihre “normalen” Pendants. Aber prinzipiell sollte man davon eigentlich nicht ausgehen – na klar gibt es Fett und Zucker genauso in den Bio-Produkten wie woanders auch. Bei der Grundidee von Bio geht es ja auch eher um Nachhaltigkeit und Verträglichkeit der Umwelt bzw. Landwirtschaft. Natürlich hat die Werbung bereits gemerkt, dass diese Argumente nicht so stark die Käufer anlocken wie, dass die Produkte gesünder für uns seien. Wenn ich Bio kaufe, denke ich eher daran, einen positiven Beitrag zur Umwelt sowie hoffentlich für die Beschäftigten im Herstellungsprozess beizutragen.

  2. Tobias Redmann says:

    Ich glaube, damit bist Du aber tatsächlich die Ausnahme. In Gesprächen merke ich immer wieder, dass Verbraucher einfach eine falsche Vorstellung von BIO haben.

  3. Nina says:

    .. dann muss ich dazu unbedingt mal nen Artikel schreiben 🙂 Es tauchen doch immer wieder Bio Produkte auf, die auch belastet sind etc. – aber so funktionieren die Menschen wohl – sehr ich-bezogen – deshalb wird das Merketing wohl auch genau so betrieben.

  4. Tobias Redmann says:

    Liebe Nina,

    dann leg doch einmal los. Ich bin gespannt. Gern auch mit einem Link zu Deiner Inspirationsquelle 🙂

    VG, Tobias

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